脂肪酶(LPS)質(zhì)控品

脂肪酶（LPS）又稱三酰甘油脂酰水解酶或三酰甘油酶，是胰腺外分泌酶。血清中LPS主要來(lái)自胰腺，少量來(lái)自胃腸黏膜。

來(lái)源：

脂肪酶廣泛的存在于動(dòng)植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當(dāng)油料種子發(fā)芽時(shí)，脂肪酶能與其他的酶協(xié)同發(fā)揮作用催化分解油脂類物質(zhì)生成糖類，提供種子生根發(fā)芽所必需的養(yǎng)料和能量；動(dòng)物體內(nèi)含脂肪酶較多的是高等動(dòng)物的胰臟和脂肪組織，在腸液中含有少量的脂肪酶，用于補(bǔ)充胰脂肪酶對(duì)脂肪消化的不足，在肉食動(dòng)物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。在動(dòng)物體內(nèi)，各類脂肪酶控制著消化、吸收、脂肪重建和脂蛋白代謝等過(guò)程；細(xì)菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更為豐富（Pandey等）。由于微生物種類多、繁殖快、易發(fā)生遺傳變異，具有比動(dòng)植物更廣的作用p H、作用溫度范圍以及底物專一性，且微生物來(lái)源的脂肪酶一般都是分泌性的胞外酶，主要的發(fā)酵微生物有黑曲霉，假絲酵母等等。適合于工業(yè)化大生物試劑和獲得高純度樣品，因此微生物脂肪酶是工業(yè)用脂肪酶的重要來(lái)源，一般不同來(lái)源的脂肪酶特性也不一樣并且在理論研究方面也具有重要的意義。

2．正常人血清LPS含量極少，但在急性胰腺炎時(shí)，2～12h血清LPS顯著升高，24h至峰值，至48～72h可恢復(fù)正常，但隨后又可持續(xù)升高8～15d。由于血清LPS在急性胰腺炎時(shí)活性升高的時(shí)間早，上升幅度大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，故其診斷價(jià)值優(yōu)于淀粉酶(AMY）。觀察發(fā)現(xiàn)，凡血清AMY升高的病例，其LPS均升高；而LPS升高者AMY不一定升高，約有2/3AMY正常的胰腺炎患者，其LPS正常；非胰腺炎的急腹癥有血清AMY升高，而LPS不升高。

3．酗酒、酒精性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌、肝膽疾患等血清LPS可有不同程度的升高。

脂肪酶(LPS)質(zhì)控品

本產(chǎn)品僅供科研，不得用于臨床，醫(yī)療，食用等